Lounas on yksi päivän tärkeimmistä aterioista eikä sitä kannata kuitata kupilla kahvia tai teetä. Lounaan sekä iltapäivän välipalan tulisi kattaa noin kolmanneksen päivän energian saannista.

Lounastauko virkistää ja vähentää väsymyksen tunnetta. Tauolla on aikaa palautua aamupäivän työkuormasta tai arjen muiden haasteista. Ravitseva lounas antaa energiaa jaksaa pitkälle iltapäivään. Kuntoilijalle ja urheilijalle on tärkeää saada energiaa varsinkin jos harjoittelu sijoittuu iltapäivään tai alkuiltaan.

Miran herkullinen lounassalaatti syntyy helposti ja nopeasti näistä aineksista.

Valmentajamme Mira Rantavuo on ratkaisuut kiireiset päivät salaattilounaalla, johon tulee maustettua kanaa, kasviksia sekä gluteenitonta pastaa. Makua antamaan annos viimeistellään tuoreilla yrteillä.

Annoksen kruunaa oliiviöljy ja rouhaisu mustapippuria myllystä.

Kirjoittaja

Tämän reseptin tarjosi valmentajamme Mira Rantavuo. Miran vahvuuksiin kuuluu niska-hartia seudun vaivat, painonpudotus sekä kehonmuokkaus ja elämäntapamuutokset

mira.rantavuo(at)clubhuuma.fi